Friday, November 18, 2011

朝食の献立

可塑剤混入騒動以来できるだけ安心できる食材を選んできては自分で調理するようになった。といってもごく簡単なものですが。

たとえば朝食。ふかした薩摩芋かじゃが芋、奴豆腐に出窓で育てているバジルの葉と微塵にした玉葱をのせる、卵は半熟に、青魚はさばの缶詰にこれも微塵の玉葱を加える、野菜サラダは季節ものですのであれこれ変わりますがトマトにキュウリ、そしてヨーグルト。これが最近の定番メニュー。

火を通すものがないのでこちらの人からは不思議がられています。あっさりしていて口の中がいつも爽やかなのがいい。
[burikineko]

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