[台北] 大豆のチーズ

葉山のヒロシさんが、紅焼麺野記事を読んでメールを送ってきた。急に中華が食べたくなったと。来週、鎌倉のどこそこの店に出かけるとスケジュールまで決め込んだらしい。大した写真じゃないんですけどね、何か人に伝えられたと思うとうれしくなります。

調子に乗ってついでにあたしの昨日の夕食、マカロニグラタンであります。マカロニと雑多な野菜をチーズで焼きこんでいます。えーと、チーズですけど、菜食の仲間に入れてもらえるんでしょうか。それとも大豆かなんかでチーズってできるんでしょうかね。と早速ググってみるとあるんですね。うれしくなってしまいました。