老飯店の朝食 （台湾・台北）

国外に出たときに何を食べるのか、一番大きな問題です。食は人生で一番重要度の高い行為ですから。「衣・食・住」は日本人の考え方、彼ら「は食・衣・住」なのですから。台湾語の挨拶は「食事は終えましたか？」で始まります。さすがに最近の若者は使わないとのこと。

で、この朝食、餐庁（レストラン）に座って「中国菜」と注文すると出てくる朝食セット。お粥とそこに加える具。具は日によって変わります。揚げた魚・煮野菜・目玉焼き・鳥のから揚げ、がこの日のメニューでした。